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Titolo
Text copied to clipboard!Responsabile di Sala
Descrizione
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Stiamo cercando un Responsabile di Sala esperto e motivato per unirsi al nostro team dinamico. Il candidato ideale avrà una comprovata esperienza nella gestione di operazioni di ristorazione e sarà in grado di garantire un servizio clienti eccellente. Sarà responsabile della supervisione del personale di sala, della gestione delle prenotazioni e dell'assicurare che tutte le operazioni si svolgano senza intoppi. Il Responsabile di Sala dovrà anche collaborare strettamente con il team di cucina per garantire che i piatti siano serviti in modo tempestivo e secondo gli standard di qualità del ristorante. Sarà inoltre incaricato di gestire i reclami dei clienti in modo professionale e di implementare strategie per migliorare l'efficienza operativa e la soddisfazione del cliente. Il candidato ideale avrà eccellenti capacità di leadership, comunicazione e problem-solving, e sarà in grado di lavorare in un ambiente dinamico e ad alta pressione. Se sei appassionato di ospitalità e hai un occhio attento ai dettagli, ci piacerebbe conoscerti.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare il personale di sala.
- Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli.
- Assicurare un servizio clienti eccellente.
- Collaborare con il team di cucina.
- Gestire i reclami dei clienti.
- Implementare strategie per migliorare l'efficienza.
- Monitorare l'inventario e le forniture.
- Formare e motivare il personale.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa come Responsabile di Sala.
- Eccellenti capacità di leadership.
- Ottime capacità comunicative.
- Capacità di lavorare sotto pressione.
- Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare.
- Flessibilità di orario.
- Attenzione ai dettagli.
- Capacità di problem-solving.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di un team di sala?
- Come gestisci i reclami dei clienti?
- Quali strategie utilizzi per migliorare l'efficienza operativa?
- Come motivi il tuo team?
- Quali sono le tue aspettative salariali?
